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Innovationskompetenztransfer
Die Metro AG, 1964 im Ruhrgebiet gegründet, ist eines der international-führenden Unternehmen im Großhandel und Food-Service-Sektor der Welt und dient 16 Millionen professionellen Kunden in 34 Ländern. Neben dem Filialbetrieb, beweist die Metro AG mit dem Food Service Delivery (FSD), der in den letzten Jahren entsprechend den Kundenbedürfnissen weiterentwickelt wurde, seine marktführende Position in diesen Bereichen beibehält.
Die Metro AG hat sich in der Türkei zum Ziel gesetzt, der führende Partner für HoReCa-Kunden zu werden, in dem es nicht nur zur Entwicklung ihres Geschäfts durch eine weitreichende Palette an Produkte und Dienstleistungen beitragen will, sondern man versucht auch den Gastronomieprofis dabei zu helfen, ihre Träume mit inspirierenden Lösungen zu verwirklichen. Deshalb wurde das lokalisieren von möglichen Geschäftsmodellen, um die in der Kategorie Einkauf ermittelten Probleme mit innovativen Lösungen besser zu lösen. Auch die Entwicklung der Design-Thinking-Kompetenz der Mitarbeiter, die an den Projektenteilnehmen wurde angestrebt.
Am Ende des Prozesses wurden mit mehr als 30 Kategorie-Managern, aufgeteilt in insgesamt 7 Teams, mehr als 50 Probleme und mehr als 150 Lösungen entdeckt, die im Fokus der Bedürfnisse vereinfacht und in 7 Lösungssets und Geschäftsmodelle umgesetzt wurden.